Nicolas stellt Nougat her, bisher nach herkömmlicher Art mit Pyrenäen-Honig und verschiedenen Nüssen oder Mandeln.
Jetzt aber auch mit Bouga 100% Schokolade, schwarzer Nougat also mit weissen Mandeln, hmmm.
Oder anders herum, weisser Nougat mit schwarzen Kakaobohnen.
Demnächst bei uns erhältlich!
Und natürlich haben wir jede Menge Ideen für unseren neuen Katalog mit gebracht.
Wie wär es denn mit sonnengereiften getrockneten Bananen mit leckerer dunkler Schokolade überzogen? Oder zarte karamelisierte Orangenschale, ebenso eingetaucht in unsere Hacienda-Schokolade? Die ecuadorianischen Orangen haben eine viel dünnere, dafür aber umso geschmackvollere und wenig bittere Schale, und sind natürlich unbehandelt.
Unsere diesjährige Reisegruppe hat diese von Anita kreierte Leckerei probiert und für lecker befunden….
Kakaoschnaps??? Nein nicht etwa nur Kakaolikör, den gibt es ja schon… sondern Schnaps, der aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht gebrannt wird! Nicht nur neu, sondern auch exzellent.
Dies und noch einiges mehr haben wir mitgebracht…man darf also gespannt sein!
